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葡萄酒的功效与作用,了解一下关于葡萄酒的12大功效与作用

原创 多懂点 2020-09-01 12:42 分类:养生知识 浏览人数:

葡萄酒,顾名思义就是以葡萄为原料酿造的一种果酒,在我们的生活中有很多爱喝葡萄酒的朋友。但是葡萄酒作为一种饮品外,还有很多我们想象不到的作用和功效哦,下面我们一起来看看葡萄酒的到底都有什么功效与作用吧。

1.葡萄酒的营养作用

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋-补品。

2、葡萄酒能防治感冒

至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意

3、葡萄酒与心血管病的防治

红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是将胆固-醇从肝外组织转运到肝-脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动-脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚-物质,还能抑制血小板的凝集,防止血-栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

4、葡萄酒助消化作用

饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃-液的形成量提高到120毫升。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。

5、葡萄酒可防治肾结石

德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少,得病的风险要比无习惯的人低36%。

6、葡萄酒可预防乳腺癌

科学家说,目前市场上有不少人工合成药物可以通过调节女性(女性食品)体内的雌-激-素水平来抑制乳-腺癌,而此次从红葡萄酒中提取的原花青素B二-聚-体则是一种具有上述功效的自然物质。 科学家说,虽然用红葡萄酒中提取的原花青-素B二聚体对付乳-腺-癌不如人工合成药物的药力大,但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒,就可能让她们远离乳=腺-癌威胁。不过,科学家强调,喝白葡萄酒对预防乳-腺-癌并无帮助,因为他们从红葡萄酒中提取出的抗-癌化学成分最初来自于葡萄皮中。

7、红葡萄酒防治视网膜变性试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

8、葡萄酒有助于提高记忆

据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。

9、葡萄酒能抑制脂肪吸收

日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

10、葡萄酒能抗氧化,延缓衰老

葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol),是一种天然的抗氧化剂,可以延缓衰老。人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪-魁-祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚-化-物、鞣酸-、黄-酮-类物质、维生素C、维生素E、微量元素-硒、锌、锰等,能消除或对抗-氧-自-由-基,所以具有抗-老-防-病的作用。

11、葡萄酒的美容养颜作用

自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗-皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。

12、红葡萄酒对肺的作用

近年来,科学研究又传来好消息,红葡萄酒对于养-肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现,红葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃-藜-芦-醇的化-合物存在于红葡萄皮中,能够抑制造成肺-部疾病的有害化学物质的产生。 研究人员介绍说,根据世界卫生组织的统计,慢性阻塞性肺-病每年在世界上要夺走290万人的生命。其中,因吸-烟患上慢性-阻塞性肺-病的人数为非吸烟者的十倍。

此外,葡萄酒中的单宁,还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,调整结肠的功能,对结肠-炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,总会有一定的酒-精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功-效,都不能过量饮用。否则,将会破坏人体的免-疫机能,增加人体的患-病机会。

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标签: 葡萄酒 果酒 饮品
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