无花果的功效与作用
无花果，是一种开花植物，隶属于桑科榕属，热带和温带水果，果实呈球根状，尾部有一小孔，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。
无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
无花果鲜食功效与作用
1、润肠通便、健胃消食
鲜无花果中含有多种人体必须的营养成分，特别是苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶物质的含量比较高，这些物质被人体吸收以后不但能加快人体对食物的消化与吸收，还能促进脂肪分解与代谢，另外它含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，平时经常食用便能消脂还能通便减肥。
2、降血压、降血脂
鲜无花果能降低血压与血脂，这是因为无花果中含有脂肪酶和水解酶，可以起到促进血值分解的作用，血脂低了，就可以减少三高问题的发生。它含有的脂肪分解酶能加快身体内脂肪的分解，也能减少胆固醇在人体内堆积，能软化血管促进血液循环，对中老年高发的冠心病以及动脉硬化都有很好的预防作用。
3、防癌抗癌
新鲜的无花果含有的乳汁可以抑制部分癌症，比如：乳癌、白血病、肉瘤等，可以用无花果炖肉、煮汤等食用。无花果中还含有一种天然的补骨脂素和一些佛柑内酯，这些物质是天然活性成分也是天然的抗癌物质，它们不但能预防细胞癌变，还能抑制癌细胞再生正常人群食用可以预防癌症，癌症患者食用鲜无花果则能防止癌症病情恶化。
无花果药用作用
1、无花果干可以用来冲泡，有利于咽喉干痒问题，它的作用就和胖大海类似。
2、无花果不仅可以风干都泡水，新鲜的无花果还可以促进消化，这是因为它含有柠檬酸、脂肪酶等物质的原因，可以润肠通便。
3、用无花果来泡水可以起到降低血脂的作用，它还能否降低血糖，对于中老年人群来说是一个降低血糖很好的选择。
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
